原料

新鮮草莓醬: 200～300g， 純凈水: 100～120g適量， 自製酸奶: 500克， 吉利丁粉: 18～20g， 砂糖: 50克， 8寸戚風蛋糕: 2～3片， 草莓?: 適量， 桑葚: 適量

步驟

1興致所至創建菜譜，原諒我只拍了成品圖。

2有時間再繼續調整，我覺得我只是來發圖的

3這個吃了嫌不夠！

4注意控制放冰箱冷凍的時間還有最好上面加蓋（我這次冷凍過夜也沒加蓋會吃到冰沙）

小技巧

純酸奶草莓慕斯蛋糕適合夏天吃的蛋糕哦！                 8寸蛋糕切2～3片做糕底（或者是輕乳酪蛋糕or餅乾底看個人喜好）  自家酸奶機做的純酸奶400～500g    新鮮草莓洗凈擦乾打成草莓醬200～300g   吉利丁粉18～20g（10g+30g糖粉+70g純凈水熱水中融化後拌勻300g酸奶和所有草莓醬，另8g+20g糖粉+50g純凈水熱水中融化後拌勻≧200g酸奶。這樣就是草莓酸奶層和酸奶層） 想要漂亮一點可以來個鏡面層qq糖或雪碧or果汁做鏡面都nice,我這次沒做放上草莓和桑葚簡單裝飾，小女愛吃的很              備註:這個量只是參考，看層的厚薄改變