原料

馬蹄粉20克，白糖40克，馬蹄（切粒）20克，清水500ml，湯圓適量

步驟

1.1.用50ml的涼開水把馬蹄粉和白糖攪拌成稀糊狀； 2.2.將剩下的450ml清水煮滾後，放入馬蹄粒，再煮開，沖入做法1.中，一邊沖一邊迅速攪拌至稠狀，馬蹄露做好了。 3.3.鍋里放清水煮開，將湯圓放入，中火煮開後，轉小火煮至湯圓浮起，再煮2分鐘，撈出放入馬蹄露中即可。