嫩豆腐: 一塊， 蔥花: 適量， 蒜: 4瓣， 醬油: 適量， 糖: 適量， 香油: 一勺， 老乾媽: 一勺， 甜麵醬: 一勺， 涼拌菜調料: 稍微
1嫩豆腐不需要水煮，放入碗里切幾刀入味
2將甜麵醬、老乾媽、香油(或者耗油)、醬油、糖放入小碗里拌勻，澆在豆腐上
3最後撒點涼拌菜調料、蔥花和蒜泥
可以多放一點糖，涼拌豆腐的口味會更好吃奧 也可以在最上面撒上一些肉鬆，也很美味。