香菇: 若干， 廣東臘肉: 若干， 蚝油: 兩勺， 生抽: 一勺， 白鬍椒: 適量， 生粉: 適量
1把香菇洗乾淨去梗，臘肉切薄片備用
2臘肉平鋪在香菇上面，上鍋蒸10-15分鐘
3另起鍋放油調汁，倒入調料勾芡，最後將調好的醬汁澆在蒸好的香菇上面（香菇蒸熟後會有水分溢出，澆汁前把蒸出來的水過濾掉）