皮皮蝦: 500克， 花椒: 若干顆， 蔥: 兩撮， 姜: 4-5片， 蒜: 4-5瓣， 鹽: 適量， 料酒: 適量， 醬油: 適量， 糖: 適量
1先上個百度截圖，讓大家也了解下皮皮蝦的各種別名?
2把蝦倒入洗菜籃里洗凈瀝干（注意到這隻仰面朝天的蝦沒，頭下面有三根白線，代表它是母滴，公的是沒有的哦）
3【已經幾天了，這隻還活著，生命力真強】往鍋中倒入比平時炒菜多些的油，下花椒，爆香，放入蔥、姜，蒜煸炒一下，將皮皮蝦下鍋翻炒，加入料酒（去去海腥味）、鹽少許，待蝦變色後，再放入醬油、糖，湯稍有收汁，就可以起鍋啦??
4成品圖奉上