原料

小素雞: ， 小排: ， 生薑: ， 八角: ， 李錦記紅燒汁: ， 鹽: ， 料酒:

步驟

1小排洗凈焯水待用

2起油鍋爆香薑片，倒入小排，邊炒邊加料酒提香去味，炒至微微焦黃

3放入洗好的小素雞、紅燒汁和八角，加水沒過食材。（紅燒汁和水的比例是1:5）大火燒開，轉小火燒入味即可。紅燒汁偏甜，如果覺得鹹味不夠的話，還可以再加點鹽調味。