豬肉: 隨意， 油豆腐: 依人數定啦， 辣椒: 豆腐的三分之一， 豆瓣醬: 一勺半， 孜然粉: 一勺， 大蒜: 兩三顆， 薑絲: 一兩片， 鹽: 看自己口味啦， 生抽: 兩小勺
1備好所有材料
2切好豬肉肥肉瘦肉分開
3熱鍋把肥肉放入鍋中直至出油變成金黃色（超香哈哈哈）然後放入瘦肉
4另起油鍋放入姜蒜以及辣椒煸炒
5放入豆瓣醬煸炒出油放入擠干水分的油豆腐翻炒幾分鐘放入之前炒好的肉片，放入鹽，生抽，翻炒均勻後加入半碗水悶煮兩分鐘（少了水就加一點沿鍋邊倒入）最後撒入超香的孜然粉炒勻就可以啦
6很好吃啊 愛吃油豆腐的一定要試試??
油豆腐一定要放入水去悶煮，這樣才會入味。