bass 魚: , 小蔥: , 姜,蒜,八角,花椒,干辣椒: , 調汁:糖,醋,生抽老抽鹽料酒:
1料酒生抽腌魚
2熱鍋冷油煎魚,雙面煎完 放蔥姜蒜八角花椒辣椒
3調汁
4倒入鍋中,加水 小火慢燉
5把湯汁淋在浸不到汁的那一面,收汁,把大料挑出來