掛麵，我用的熱乾麵: 適量， 芝麻油: 一勺， 芝麻醬: 一勺， 鹽: 少量， 醬油: 一勺， 陳醋: 一勺， 小蔥: 三根， 雞精: 可選， 大蒜子: 3瓣， 香菜: 可選， 剁辣椒: 可選
1燒開水，煮麵
2把蔥，香菜，大蒜切碎，取一碗，把所有調料放入
3面煮的不夾生，撈出，直接放碗中拌，喜歡吃涼麵的，可以過涼白開或礦泉水。
注意面不要煮太久，可以煮麵時放點鹽。