雞小腿: ， 老抽: ， 鹽: ， 糖: ， 五香粉: ， 蒜片: ， 蚝油: ， 姜粉: ， 白蘭地酒: ， 大喜大烤雞肉醬: ， 蜂蜜:
1雞小腿用刀在表面劃幾刀
2雞腿放進器皿內，加入老抽，鹽，糖，五香粉，蒜片，蚝油和姜粉
3滴入些白蘭地酒，用保鮮膜封號好口後放冰箱內冷藏一晚上，腌制入味
4大喜大烤雞肉醬和蜂蜜放在碗里，攪拌均勻即可
5烤盤內鋪上錫紙，雞腿放在烤架上，均勻刷上調製好的醬汁
6烤箱220度預熱5分鐘後，烤盤放在最下層，烤架放在中間一層，上下加熱烤25分鐘即可。中途再刷幾次醬汁