酸奶: 450毫升， 熟香蕉: 3根， 燕麥: 1量杯， 蜂蜜: 適量， 瓊脂: 2.5張， 堅果: 適量
1將瓊脂放入盤中，放入冷水，浸泡10分鐘
2將香蕉去皮碾成香蕉泥，過篩備用
3取少部分牛奶和泡軟的瓊脂隔水加熱，直至瓊脂完全融化，留出少量牛奶，其餘的拌入香蕉泥，和燕麥，加入適量蜂蜜，拌勻。放入模具中，待蛋糕定型後加入留出的牛奶，冰箱冷藏一宿。
4開吃前，上面再鋪上自己喜歡的水果和堅果，便可以享受健康美味的慕斯了