麵粉: ， 土鴨蛋: 一個， 鹽: ， 牛奶: ， 現磨黑胡椒粉: ， 紅甜椒: ， 白芝麻:
1取適量麵粉（我用的家裡買了NNN久的蛋糕粉哈哈）,打一個蛋進去,加清水適量，少許牛奶，鹽少許，拌勻成麵糊
2往麵糊里滴幾滴油,放紅椒粒 ,白芝麻想放到麵糊里也可以，我沒有放
3小煎鍋,用橡皮刷在鍋底刷上薄薄的一層油
4將蛋液倒入，蛋液量多量少自己看著辦，量多的話厚一些，不然餅薄一點就
5大火先,直到蛋液中間拱起，轉小火,撒上適量黑胡椒粉
6翻面 小火繼續,繼續煎另一面,一張攤好，攤下一張
7最後攤好的方餅，切小塊，撒上白芝麻，現磨的黑胡椒粉就好了
1、不用倒很多油，只要鍋子表面刷上一層薄薄的油就好 2、一次放入麵糊的量，自己控制，多了餅就厚些，不然就薄一些 3、看自己喜歡，或家裡有什麼量不多的蔬菜，都可以切小粒擱進去的 4、喜歡焦一點的朋友，小火多煎一會兒就~更香哦