原料

三文魚: 酌情， 鹽: 少許， 糖: 少許， 料酒: 少許， 美乃滋: 少量

步驟

1做法： 1、 將魚肉洗凈，放在鍋內蒸熟，去骨、去皮，待用。

2放在鍋里準備翻炒

32、 將鍋放在小火上，加入花生油，把魚肉放入鍋內，邊烘邊炒，至魚肉香酥時，加入精鹽、料酒、白糖，再翻炒幾下，即成魚鬆。

43、淋上美乃滋就可以了

小技巧

做法： 1、 將魚肉洗凈，放在鍋內蒸熟，去骨、去皮，待用。 2、 將鍋放在小火上，加入花生油，把魚肉放入鍋內，邊烘邊炒，至魚肉香酥時，加入精鹽、料酒、白糖，再翻炒幾下，即成魚鬆。