原料

黑米: 20g， 紫米: 20g， 小米: 15g， 薏米（炒熟）: 10g， 紅棗: 3-4個（去核）， 薑片: 一小片， 黑芝麻（炒熟）: 10g， 紅糖: 適量

步驟

1先把黑米，紫米，小米，薏米用水清洗和浸泡

2紅棗去核，浸泡一會兒備用

3把所有材料放進沙窩里（黑米，紫米，小米，薏米，黑芝麻，紅棗，薑片），加滿水

4大火煮開後轉最小火，煲20～30分鐘，見濃稠後加紅糖

小技巧

1. 黑芝麻要炒熟，可以稍微磨碎，但不要成粉 2. 如果喜歡稀一點，可以多加點水，如果喜歡濃稠的可以煮久一點 3. 紅棗可以隨自己喜歡加或者不加 4. 按體質需要可以增加桂圓，枸己，黑豆等等 5. 中途要常看，不然很容易糊底