原料

胡蘿蔔: 3根， 蒜: 半頭， 鹽: 適量， 雞精: 適量

步驟

1準備食材，胡蘿蔔削皮

2胡蘿蔔擦絲

3蒜切沫

4熱油，放入一半蒜沫，編香;然後放入胡蘿蔔炒至斷生，加雞精和鹽，出鍋前放入剩下的蒜沫。

5裝盤。