隨意米飯糰

簡介

好多年,冬天都沒有下大雪,有過零星的幾場小雪也是半天即烊化。「堆雪人」成了孩子冬天裡的夢想。我也盼望能下雪。天,總是這麼陰冷,冷,冷,冷得看不見響晴的希望。倘有一場大雪,雪後一定會有太陽,有不遠的春天……我也愛「堆雪人」,那是兒時的遊戲,時隔今日憶起,恍然如大夢。我安慰孩子,沒有雪團,媽媽手裡有飯糰,白花花的似雪,照樣能堆出個小雪人。愁眉的孩子霎時歡躍起來,我們利用餐桌上現有的一切菜蔬和冰箱裡的小零食堆起了雪人。實際上,只是捏飯糰罷了。

原料

鹹蛋黃,米飯,芋泥,帶魚肉,滷豆干,火腿腸,肉鬆,海苔,炒黃豆,香菜冬瓜

步驟

1.取一個鹹蛋黃,裹上米飯(要粘性強的米才好,我用蘇米),做雪人頭; 2.為了使飯糰更富營養,我在另一個飯糰裡面摻入芋泥、帶魚肉、滷豆干、火腿腸(這些餡料你大可隨意添),做雪人身; 3.把兩個飯糰捏緊,疊加起; 4.刻畫雪人外形:頭髮是肉鬆,眼睛是海苔,鼻子是炒黃豆,圍脖是香菜,掃把是冬瓜糖(本來用火腿腸剪了一張嘴,被兒子弄掉了)。這些都是冰箱裡的小零食,拿來很方便的。

小技巧

小雪人做好了,可愛嗎?後來算算,這個雪人大概有二兩多米飯,孩子一餐足夠飽。


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