原料

菠菜，雞蛋清，海苔，胡蘿蔔，生菜葉

步驟

1、將菠菜洗凈焯水去酸，用攪拌器打成菜泥。 2、然後將菠菜泥倒入剛做好的米飯中，團成相應的形狀。 3、蛋清加少量的澱粉，用小火攤成蛋餅，涼後剪成橢圓形備用。 4、海苔剪出形狀，胡蘿蔔剪成皇冠形，生菜葉剪橢圓形。 5、將剪出的形狀組合，完美造型即可。