麵條: 一個人量， 青菜: 2-3顆， 胡蘿蔔: 小段， 方腿或肉或香腸: 喜歡的量， 調味料: 適量， 梨: 一個， 冰糖: 適量
1麵條熱水煮開後馬上過涼水，備用
2熱鍋少油哦！青菜，胡蘿蔔絲，方腿丁一起入鍋煸炒片刻，加入麵條。此後，用筷子來炒！方便挑起麵條也不容易弄斷麵條。加入一點點蒸魚鼓油，鹽少許，糖少許，筷子炒吧，記得用中小火。
3梨湯很簡單：梨洗凈，切塊，鍋里加水煮開後加入梨塊和冰糖，大火煮開後轉小火加蓋（留一點空隙），差不多15-20分鐘吧就可以啦。
關鍵是筷子來炒麵哦！筷子挑起來方便很多，麵條就少油也不容易粘鍋了！