原料

椰汁: （紙盒245ml）一支， 純牛奶: 紙盒250ml一支， 淡奶油: 250一支。， 魚膠片: 5克的6片， 糖: 80克， 椰蓉: 分量不定。100克還有剩。

步驟

1用涼白開泡魚膠片。時間大概10左右。

2魚膠片泡到差不多的時候，就把其他材料放到鍋里加熱。輕輕的攪拌均勻。加熱到有點小泡泡就可以了，大概7080度左右吧！把魚膠片放進去。攪拌到所有的魚膠片融化就可以了。

3把它們倒進玻璃保鮮盒。。建議可以不用保鮮膜墊底。放冷後放進冰箱冷藏5個小時，最好晚上做放冰箱第二天可以吃。

4凝固後把它倒扣在水果砧板上切自己要的大小。

5然後讓它們都裹上椰蓉。。

6最後。開吃

小技巧

1，木有魚膠片的可以用生粉。但做法比較複雜又難控制（和材料直接拌勻加熱到有點稠又不是很稠的樣子。） 2、真的不要用保鮮膜墊底。。。。 3、椰蓉喜歡吃香點的可以烤一下下，一下下喔！或者干鍋炒一下。