原料

白飯200公克，奶油1大匙，四方形模型1個

步驟

1.將四方形模型或便當盒鋪上保鮮膜，再將白飯置於保鮮膜上，均勻填滿模型或便當盒，並緊密壓實，然後取出。 2.刀子沾取少許鹽水，將作法1完成的飯糰平均切成6∼8等份的小四方塊(想要較多的個數可重複製作)。 3.平底鍋燒熱，放入奶油融化後，再將切好的四方塊除了要放餡料的一面不煎之外，其餘三面煎至微焦成金黃色即可起鍋，然後將以下的餡料放置在沒有煎的那一面即可。