土豆: 1個， 雞蛋: 1個， 麵粉: 4勺， 鹽: 適量， 火腿: 1片， 香芹: 2根， 黑胡椒: 適量， 胡蘿蔔: 1/3根
1土豆切絲，過水，洗掉多餘澱粉，再隨意幾刀切短點。香芹，胡蘿蔔，火腿，切丁。
2哈哈，倒在一起???
3攪拌攪拌，不要太稀，加一點點鹽和黑胡椒。根據實際情況加麵粉或者少量水
4下鍋煎，中小火。
5翻面，繼續中小火煎
6裝盤??
7淋上番茄醬。
其實口味很淡，碳水 蛋白質 蔬菜 一應俱全。營養均衡，也適合兒童吃。不會這麼抗拒胡蘿蔔和芹菜了???