原料
（A）。基本擂茶料 老茶葉 1湯匙 炒香花生米 半碗 炒香芝麻 1湯匙 九層塔 100g 鹽 一湯匙 隨喜加入其他香味葉子。 鹽 食水 半杯 （B）。 剩飯 1大碗 蒜蓉 3瓣 香菇 2朵（切丁） 食油 鹽 （C）。 豆腐干 2片（切丁） 豆角 5條（切丁） 紅蘿蔔 4片（切絲） 蒜蓉 3瓣 食油 鹽 （D）。 三角形飯糰模型 生菜 1棵 黃瓜 1/2條（切絲） 芫荽 2根（切碎） 炸香菜圃碎 自製「誘人香辣醬」
步驟
把（A）料放入攪拌大杯里做成『擂茶膏』。 將（B）料炒成香菇飯。 然後（C）料也炒香備用。 洗凈和準備好（D）材料。 開始把少許香菇飯放入三角模型里舖平做第一層。 把少許香炒豆腐丁和豆角丁加入， 參一點菜圃碎/黃瓜絲/芫荽碎， 然後平均塗抹擂茶膏做第二層。（餡料） 上面添加香菇飯做第三層， 蓋回三角模型蓋擠壓成結實的飯糰。 最後倒出放在生菜盤子裡。（重複方法做其他飯糰） 享用時可以抹上「誘人香辣醬」讓生菜裹著送入口...
