舌尖椒眾

原料

豬舌尖: 一盤量, 黃椒: 1, 長青椒: 1, 紅辣椒: 1, 食用油: , 香醋: , 鹽: , 白糖: , 泰式甜辣醬: 一炒勺量

步驟

1先把準備工作做好。豬舌尖不宜切大,中等適可。

2倒入食用油,稍微熱油倒入豬舌尖開炒,大約炒一分鐘左右。

3放入黃椒,長青椒,紅辣椒。炒半分鐘

4放少許醋,一些白糖,鹽。中間覺得炒的有點干可以灑些水,才不至於讓它焦掉

5最後在裝盤前才放泰式甜辣醬。中小火最後炒幾下收尾。

6裝盤完成,色澤完美,簡單好吃

小技巧

建議買泰式甜辣醬,味道比一般的甜辣醬好吃


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