原料

麵皮：高筋麵粉: 200克， 鹽: 3克， 白糖: 5克， 奶粉: 6克， 黃油: 10克， 水: 130克， 酵母: 2克， 披薩餡料：: ， 培根: 適量， 洋蔥: 適量， 玉米: 適量， 青椒: 適量， 蝦仁: 適量， 根據自己喜歡隨便加: ， 馬蘇里拉奶酪芝士: 適量， 藍莓干: 適量， 披薩醬: 適量

步驟

1麵糰材料全部倒進麵包機桶（我用的是松下麵包機有披薩程序），酵母放酵母盒，按披薩麵糰程序，大概45分鐘結束

2繼續放在麵包機桶里發酵2倍大，25度常溫大概30多分鐘左右，拿出排氣整形，擀成圓形。披薩盤刷一層油，麵糰放進披薩盤中，邊緣粘牢，邊緣比中間整厚一點高一點，再刷一層油。包好保鮮膜再醒發半小時。

3把食材放進烤箱100度烤20分鐘蒸發水分。披薩麵糰發好後，用叉子把麵糰均勻戳細洞，刷上披薩醬，鋪一層馬蘇里拉芝士，一層肉，一層芝士，再一層蔬菜玉米，再一層芝士，撒上藍莓干，烤箱預熱200度，進烤箱烤20分鐘OK

4完成了