原料
高筋麵粉: 350克, 牛奶: 150ml, 煉乳: 50ml, 雞蛋: 1個, 糖: 20克, 鹽: 5克, 酵母: 5克, 家用玉米油: 30克
步驟
1我用的是柏翠麵包機,家裡沒有黃油了就用了平時炒菜的玉米油,此方法做出來很鬆軟香甜。先打一個雞蛋進去,不用攪拌。
2再放煉乳和牛奶
3對角線放糖和鹽
4然後倒入過篩麵粉,嫌麻煩的話不過篩也可以哦
5中間挖一個洞,把酵母倒進去
6啟動歐式柔軟模式,在第二次攪拌的時候放玉米油,然後靜待花開啦,中間攪拌的時候可以加葡萄乾或者其他果乾。
小技巧
1 煉乳和牛奶也可以變成200ml的酸奶做哦 2 想要低熱量的可以用全麥麵粉