裡脊肉: 500g, 八角: 2個, 生薑: 4片, 鹽: 適量, 糖: 適量, 生抽: 適量, 老抽: 適量, 料酒: 適量
1裡脊肉500g
2切丁,小點好熟
3戳水,撇血渣
4出鍋
5添加大料,鹽,糖,料酒,八角,生薑,生抽,老抽。煮開後下肉塊,大火煮開,小火慢燉,一個小時戳肉要是散了就煮好啦。
6出鍋把水瀝干
7果語原汁機搖碎
8搖三次比較細。
9平底鍋炒干,加點鹽,糖,不停炒動。
10肉鬆出爐
可以根據寶寶的口味來添加鹽和糖,粗和細。