原料
酸奶: 150克, 鹽: 3克, 細砂糖: 40克, 雞蛋: 1個, 酵母: 3克, 高筋麵粉: 230克, 黃油或橄欖油: 30克, 開心果: 35克
步驟
1把酸奶、雞蛋、糖、鹽放進去之後在加麵粉,在掏個小洞把酵母放進去。
2選擇12自定義合面,我的麵包機自定義合面是8分鐘,我會循環?3次,共計:24分鐘。
3把開心果加進去在自定義合面一次,讓開心果和麵糰合為一體。
4加入黃油或橄欖油(我用的橄欖油)按2(和風英式)時間為3個小時,默認750G中燒色,期間千萬不要開蓋看,以免影響發酵。
5開心果酸奶吐司出爐啦!
小技巧
吐司可以搭配任何果醬,奶酪一起吃。健康食品做起來。 PS:剩餘的第二天吃可能有點硬,微波爐盯30秒左右就會軟軟的。