五花肉: 一斤， 杭椒: 適量， 洋蔥: 半隻， 野山椒: 適量， 大蒜: 五瓣， 大蔥: 半根， 生薑: 適量， 生抽: 適量， 老乾媽: 適量， 糖: 適量， 雞精: 適量
1辣椒，大蔥，大蒜，生薑，野山椒都切末待用
2五花肉切片，下鍋炒至變金黃
3變黃後就可以把香料下入同時翻炒
4炒出香味就可以起鍋了
5另起一鍋下入杭椒和洋蔥
6炒出香味就可以倒入肉片，加入生抽，老乾媽，大火爆炒就可以起鍋了
