雞蛋: 2隻， 蔥花: 少量， 鰻魚粒: 50克， 魚子醬: 少量， 飯: 看人數， 食用鹽: 少量， 砂糖: 少量， 姜: 少量， 鮑魚汁: 少量， 花生油: 少量
1備好材料，雞蛋放些許鹽和花生油調味！
2用姜和花生油起鍋
3倒飯，把飯打散
4放鰻魚粒炒均勻，然後放魚子醬再炒均勻
5放一些鮑魚汁
6放完鮑魚汁炒均勻後放食用鹽跟砂糖進行調味，然後放備好的雞蛋把飯一起炒均勻
7最後放蔥花炒
8上碗
炒飯要注意火候！