原料

高筋麵粉: 300克， 酵母: 5克， 牛奶或水: 150克， 糖: 50克， 黃油: 30克

步驟

11，除黃油以外所有材料放揉面機揉25分鐘； 2，加入黃油揉20分鐘至手套膜； 3，一次發酵後整形。

24，二次發酵後上、下火175度烤25分鐘。

3出爐的樣子。

4內部組織。

小技巧

主要是展示麵糰整形法，非常簡單。