土豆:
1土豆去皮。切1cm厚片，平曡高壓鍋里。 冷藏的土豆也能熟。這是黃心土豆。 倒入開水沒過大部分土豆。 蓋蓋大火燒到閥門噴氣，立轉小火燒三分鐘以內關火。 此時蓋子開不起來。
2土豆皮類似吸油紙擦手什麼的。
3不管鍋在減壓。等聽到蓋內金屬落下，開鍋輕鬆了，打開撈出土豆碾碎吧。
4不去皮味道會發生。而且煮不熟的感覺？類似板栗也要破殼熟得快些？(｡☌ᴗ☌｡)
。開水。去皮。切片。壓力。如果沒有開水的溫度，就得再燒一次。肯定熟。 土豆可以解油膩，塑形，不腹瀉不長胖