原料

米，白醋，白糖，鹽，火腿，大根，黃瓜，金槍魚罐頭，沙拉醬，雞蛋，生菜，烤紫菜

步驟

1、蒸米飯：米與水比例1：1，電飯煲燜熟涼涼，拌入壽司醋適量。 2、壽司醋的製作——白醋：白糖：鹽按比例10：5：1攪拌融化。 3、火腿、大根、黃瓜切條，雞蛋加鹽製作蛋餅切條，金槍魚罐頭空出汁液拌入沙拉醬備用。 4、壽司簾上放烤紫菜將壽司飯鋪均勻，放各種準備原料，捲動竹簾，完成壽司卷。