香煎羅非魚Tilapia配沙拉

原料

羅非魚: 條, 鹽: 適量, 糖: 少量, 黑胡椒: 適量, 醬油: 適量, 蚝油: 適量, 姜: , 蒜: , 蔥: , 沙拉(材料隨意搭):

步驟

1整塊腌,用鹽 黑胡椒 醬油 蚝油 一點糖 可以弄點蒜/姜也可以不用。

2煎的時候油里放蒜姜,煎一小會然後往裡灑一點水和蔥,蓋鍋蓋小火燜一會。

3如果是做沙拉,把魚盛出去以後把沙拉汁倒進鍋里遛一圈,吸收一點蔥姜蒜油的味道,再倒進沙拉。沒有沙拉汁自己用醬油醋糖啥的,反正就是那些調料自由組合調一調就行。


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