原料
青豆: 適量， 玉米: 一根， 鹽: 適量， 玉米粉: 適量， 內脂豆腐: 一盒， 咸蝦: 適量， 胡椒粉: 少量， 姜蒜: 一小片＋兩小粒， 酒（可不放）: 適量
步驟
1材料備好，一個玉米棒切出玉米粒，青豆泡著，咸蝦等著，姜一片
2鮮豆腐溫水泡著等下鍋前拆盒，盒內切塊倒進鍋
3調一碗配料漿：胡椒粉＋玉米粉＋油＋鹽＋一點酒（我煮菜喜歡放酒較入味行血，親不喜不放也可）。開火（我是電磁爐）上油放姜蒜放漿，放蝦放玉米青豆，煮下快收水最後放豆腐，兜幾下起鍋。
小技巧
顏色好看增加食慾，咸蝦已有味道所以不需要太擔心其他的淡，少量鹽就可以。我的咸蝦是乾的，所以我都會先和豆子一起泡泡水再煮
