基圍蝦: 半斤， 明油: 10g， 老乾媽: 一勺， 冰糖: 兩顆， 醬油: 兩勺， 番茄醬: 兩勺， 薑絲: 一把， 白葡萄酒: 四勺， 蒜: 一顆
1油燒開加冰糖，加番茄醬～放老乾媽、薑絲，爆一下。注意不要糊了
2 蝦去皮去頭，丟進去翻炒
3 放醬油，最多兩勺，不然就顏色太黑
4 放白葡萄酒，然後把蒜瓣兒丟進去
5蝦biangbiang的時候就可以起鍋啦...可以撒一丟丟白芝麻，或者蔥花，看上去好看點