原料

壽司紫菜、大米150克、糯米150克、臘腸1條（沒有香腸也可以的）、胡蘿蔔半個、蔥、鹽巴適量。

步驟

1、先把大米，糯米洗凈，加點鹽巴下去煮，吃起來比較有味道，然後水要跟米一樣多，這樣煮起來就比較硬一點，但比較好包也比較好吃，在放到電飯鍋里煮。 2、臘腸，胡蘿蔔，洗凈切成丁，蔥白切細。 3、鍋中再放少量油燒熱，下蔥白炒香，在下臘腸胡蘿蔔一起炒，炒至1分鐘，在把米飯放到鍋里翻炒至均勻即可。 4、在桌上放張保鮮膜鋪平，拿出壽司紫菜一片放在保鮮膜上，然後把米飯鋪在紫菜鋪成一條行，在把紫菜卷一圈，米飯在放一圈，在捲起來（這樣捲起來比較漂亮的）。依次捲起就可以。切片擺盤。