低粉: 30g， 蛋黃: 20g， 白砂糖: 15g， 香草精: 2滴， 蛋白: 60g， 玉米澱粉: 20g， 椰絲: 適量
1蛋黃加白砂糖，香草精打散
2蛋白分次加入白砂糖打至9分發（有小彎鉤）,分次與蛋黃糊混合攪拌均勻
3篩入低粉和玉米澱粉
4用刮刀翻拌均勻
5舀入紙杯，表面均勻撒上椰絲。烤箱預熱180度，中層上下火約20分鐘
紙杯大小不同，烤制的時間也不相同，請根據實際情況調整哦。