甜椒: 半隻， 牛肚/豬肚（熟）: 200g， 蝴蝶面: 200g， 胡椒粉: 若干， 淡番茄醬: 若干， 蒜末: 若干
1爐子上煮意面，在此期間切甜椒拍蒜
2將熟豬肚/牛肚放鹽，放胡椒，攪拌均勻放半小時
3另一個鍋子上熱油，煎蒜末至金黃飄香
4下豬肚/牛肚還有甜椒，快速翻炒三分鐘左右
5起鍋放在盤子一側，另一側放煮熟了過了冷水的意面，在蝴蝶面上灑幾勺淡番茄醬提味~