甜玉米: 1個， 鐵棍山藥: 2根， 排骨: 兩根， 姜: 6片， 蔥: 1根， 紅菇: 2個， 枸杞: 1小把
1排骨洗乾淨然後加水焯開，第一次做直接水開了放排骨進去，看別人都建議放冷水一起燒開，個人覺得口味沒啥影響。
2玉米切小塊，姜切片，紅菇冷水泡5分鐘再洗乾淨。大蔥切兩長段，小蔥可不切直接打結。不用糾結買大蔥還是小蔥，都一樣。
3排骨，玉米，蔥姜菇一起下鍋，加涼水適量（最好多一點，個人喜歡喝湯）。開大火煮沸轉小火慢燉40分鐘。 在這期間可以給山藥去皮，注意戴手套，容易過敏，削皮的山藥放涼水泡著，否則容易氧化發黑。抓一小把枸杞洗乾淨待用。
440分鐘後再加入山藥，枸杞，加入適量鹽，再燉10分鐘後把蔥段撈出棄用。就可以開始美美的排骨湯啦！ 由於加了紅菇的作用，湯汁發紅，但口感很鮮美！
紅菇具有很高的營養價值，愛養生的美眉可以加一兩個一起燉。 甜玉米調味很棒，燉出來的湯更加香甜可口！