肉餡: ， 混沌皮:
1用5張混沌皮疊起來，放入少量餡料，我這是最後一個才想起來拍照，所以少了一張！
2對疊起來，並把肉餡輕輕壓扁。
3捲起來！
4放入平底不沾鍋。
5倒入少量中鍋油煎1至2分鐘。不粘鍋可以先放入鍋貼再倒入冷油，防止噴濺。普通鍋還是請先熱鍋，倒油再放入鍋貼。
6預先關小火(防止噴濺)，倒入少量冷水，大概最外層皮的1/5處，並蓋上鍋蓋，中火悶至水干！
7開蓋前記得關小火，防止噴濺。檢查鍋貼底顏色是否漂亮，太淺就再加入少量冷水再悶一會。然後出鍋吧！
肉餡就是普通的肉餡，每家都有自己味道，不要太濕，自己喜歡就好。非常簡單家常的做法，大家看一眼就會了！