原料

糖: 50， 雞蛋: 2個， 麵粉: 60

步驟

1雞蛋打發，分三次，分別加入白糖。

2第一次，打到雞蛋出現粗泡。第二次，打到發白。第三次打到，成奶油狀。

3加入麵粉。攪拌均勻。

4煮好水。開後，中火上鍋蒸12分鐘。