蔓越莓司康

原料

蔓越莓: 20克, 低筋麵粉: 150克, 鹽: 適量, 砂糖: 40克, 牛奶: 65克, 泡打粉: 4克, 無鹽黃油: 50克

步驟

1黃油融化後加入糖攪拌

2低筋麵粉過篩再加入泡打粉,用刮刀拌勻,然後加入蔓越莓,這個步驟忘記拍了,然後用保鮮膜蓋住,放進冰箱冷藏一個小時

3冰箱拿出來,用擀麵擀出大概厚度1厘米,然後對摺,反覆幾次

4最好擀到厚度為1.5厘米最佳,用司康模具或者家裡找找有沒有圓形的工具,一個一個壓出來。

5刷蛋液,放進預熱好的烤箱190度20分鐘左右,烤至表面金黃即可。

6拍照裝B後就可以開吃了

7拍照裝B後就可以開吃了


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