簡易好吃的紙杯蛋糕

原料

黃油: 100g, 低筋麵粉: 100g, 雞蛋液: 80g, 牛奶: 20g, 細砂糖: 70g, 泡打粉: 2.5ml

步驟

1黃油切塊軟化,然後加入細砂糖用電動打蛋器打發!

2打發好黃油後分三次加入雞蛋液,每次都要拌勻!然後再加入牛奶不用攪拌!

3低筋麵粉與泡打粉混合後過篩加入拌勻。烤箱180度預熱!

4之後利用裱花袋把蛋糕糊擠到模具中,7分滿!

5上下火180度,烤15分鐘!(我烤了大概18分鐘,表皮有點酥酥脆脆的。也很好吃!

小技巧

1.烤箱溫度上下火180度,烤15分鐘。


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