南方豆腐: 1盒， 小番茄（聖女果）: 若干， 味多美泰式甜辣醬: 1瓶， 蔥姜鹽: 若干， 李錦記生抽醬油: 若干， 澱粉: 適量
1南方豆腐，放水中煮開2分鐘撈起切塊備用。
2番茄洗凈切小塊，放油鍋中翻炒到出紅水，倒入味多美泰式甜辣醬，繼續翻炒。
3放入豆腐丁，加點李錦記生抽、水、鹽，注意不要用鏟子，會把豆腐鏟爛。。。晃動鍋子就行。
4淋點水澱粉，加點雞精。加入香蔥，出鍋。
1.豆腐和番茄，要切得稍微小點兒，比較容易入味。最後裝盤樣子也好看。 2.豆腐丁入鍋後不要用鏟子翻炒，容易翻爛掉。