原料

小土豆: 2個， 玉米澱粉: 60g， 麵粉: 20g， 發酵粉: 2g， 鹽: 適量， 食用油: 適量， 辣椒粉: 適量， RICOS濃縮車打芝士醬芝士醬: 50g， 全脂牛奶: 25ml

步驟

1碗中加入麵粉、玉米澱粉、發酵粉以及少許鹽，再倒入適量水，攪拌均勻，備用。

2取洗凈的土豆，串在竹籤上，再採用螺旋切法將土豆切成薄片。

3然後沿竹籤拉伸開來。

4鍋中倒入食用油，加熱到7成熱。土豆片上均勻地淋上調配好的麵糊，然後放鍋中油炸，炸至表面金黃。撈出備用。

5RICOS芝士醬淋在炸好的土豆塔上即可。

6高級版：在另外一個鍋里翻入芝士醬和全脂牛奶，一邊攪拌一邊加熱，直至煮開，然後將煮好的芝士醬淋在炸好的土豆塔上即可。

小技巧

1.土豆可以切成片狀，然後用竹籤串起。 2.土豆可以用油炸，放烤箱200度中層，約15分鐘即可。