大米: 100克（生熟都可以）， 牛奶: 600ml， 糖: 50克， 肉豆蔻粉: 適量， 無鹽黃油: 15克， 藕粉: 25克（增稠用，也可玉米澱粉或者不加也行）
1大米我煮了12分鐘撈出。可以用生米，淘洗好水中浸制1小時，然後瀝干即可。
2煮一鍋牛奶，微沸。加入糖、黃油、肉豆蔻粉、藕粉，攪拌至融化後加入大米，繼續攪勻。
3烤箱預熱150℃，烤兩小時左右，直至表面呈金黃色即可。
4好看噠大米布丁！
煮過的大米做的布丁口感比較軟糯，生米製作比較容易些，但是做好可能會發硬，喜歡半生口感的親們可以嘗試？