紫菜: 6張， 雞蛋: 1個， 黃瓜: 1根， 香腸: 半根， 米飯: 適量， 壽司大根: 6根， 蘋果醋: 適量
1米飯煮好後加入適量蘋果醋調味，因為我家沒有壽司醋，也不會調，主要是怕調不好，於是買了蘋果醋，剩下的我就可以喝掉了?
2雞蛋打散煎成雞蛋餅，香腸和黃瓜切成條狀
3鋪好紫菜，放米飯及其他食材。
4卷卷卷卷卷
5儘量卷的緊一些，然後用壽司刀切小塊。
雞蛋餅裡面可以適量加一點鹽 配菜可以依據自己的口味添加不同的食材 也可以在壽司裡面加沙拉醬 但我更喜歡沾著醬吃