栗子: 一磅， 橄欖油: 兩小勺， 白糖或紅糖: 20g， 純凈水: 20g
1栗子洗乾淨擦去表面的水讓他表皮乾燥
2用鋒利的刀順著紋路劃破栗子皮，兩勺橄欖油抹勻表面。放入華氏430度攝氏200度烤箱烤30分鐘。
3湯和水混合在小碗里隔水融化成糖水
4栗子這個樣子就是考好了
5放到一個容器里，注意要深一些
6有蓋子的容器，倒入糖水，上下左右搖一搖讓所有栗子在糖水裡翻滾。注意如果蓋子是密封不了的小心糖水不要流出來，密封的就沒關係了。搖好重新倒入烤盤繼續前邊溫度10分鐘。
7十分鐘後。烤好啦！如果想讓糖味更滲透，到時間之後用烤箱餘溫燜半小時更好吃！
1 注意糖水不要太稀 2 栗子挑選時候越豐滿越好