煩惱的吐司邊煎蛋

原料

胡椒粉: 一點點, 雞蛋: 1個, 吐司邊: 4條, 牙籤: 幾根

步驟

1一個初生蛋可以做兩個吐司心形蛋。不過具體還是要取決於做出來的吐司模子有多大。打雞蛋啦~

2用擀麵杖或者瓶子什麼的把吐司邊壓一壓 更有韌性不容易爛掉

3壓成薄薄的一長條

4用牙籤固定吐司邊 形成心形的框。 tip!扎牙籤的時候最好折一下,豎起來一個頭,這樣煎完牙籤不會埋在雞蛋里找不到

5鍋里下油,放吐司圈然後倒雞蛋進圈裡,倒雞蛋進圈的時候用筷子引流不容易倒到外面去哦,倒到模子高度的三分之二就可以了。

6撒點胡椒粉。小火煎一煎感覺一面成型了,就可以加少許水然後蓋上蓋子關火,悶一悶。任由蓋子裡噼里啪啦都不要管,過一會安靜下來打開蓋子 雞蛋就悶好啦!

7拆牙籤,完成!


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