紫薯月餅 0

原料

紫薯: 4個, 花生油: 5克, 糖: 10克, 糯米粉: 手粉少許

步驟

1只知道你板栗餡 煮熟 挖出來 碾碎 放糖入鍋 少許油翻炒 放少許手粉搓圓。

2紫薯去皮 蒸熟 碾碎 搓圓 我分的35克  棗泥15克

3拿紫薯團 包好餡料用50克模具壓模即可。不用手粉也不會粘 我這個用手粉就像圖片白色的了。

小技巧

味甜 建議用棉白糖 砂糖顆粒不好融化

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